Alrededor

L'institution croisicaise pour les crêpes et galettes. On vient chez Le Bot depuis plusieurs générations, et même si les rênes ont été transmises à d'autres, la qualité reste – et on s'y précipite toujours, les volets de la maison de vacances à peine ouverts, pour prendre le pouls de la région.

C'est LA très bonne table de la région : cuisson et découpe parfaite des poissons, qualité des crevettes, langoustines, pêchées localement et la nuit même. L'approvisionnement est tout aussi irréprochable que le service, classique et attentionné. La formule Bistrot, à côté, est moins travaillée mais très correcte. Et partout, la vue est sublime…

Implanté au cœur de la coopérative des producteurs de sel, dynamique entreprise s'il en est (qui a, depuis 40 ans, sauvé le sel et les marais) l'espace d'accueil est une immense salorge qui permet d'acheter du sel et des produits dérivés, voir quelques expositions expliquant le fonctionnement du marais, et réserver une visite guidée, en journée ou en soirée.

Le littoral de [Pénestin] est probablement l'une de ses plus grandes richesses. 12 km du GR34 longent ses côtes, que l'on nomme aussi chemin des douaniers. On pourra choisir de découvrir cet aspect exceptionnel de la commune littorale la plus au sud de la [Bretagne]. Ou opter pour des chemins de traverse, car près de 50 km de sentiers balisés maillent Pénestin.

Quand le soleil brûle le sable, la promenade en forêt devient ressourçante et nourricière : pour peu qu'il ait plu un peu juste avant et c'est un festival d'odeurs – de chênes, de pins, d'humus poivré. Plantée dans le sable pour retenir la dune, elle a traversé les siècles et se parcourt en flânant, ou bien au pas de course, au fil du Parcours de Santé.

Sur plus de 15 km, la route serpente en longeant l'océan, passe des pointes et rase le sable, puis s'élève haut sur les rochers. Depuis le bout du port, un sentier des douaniers permet de faire une grande boucle jusqu'à la limite de Batz-sur-Mer , puis de rejoindre le port du Croisic .

En été, c'est l'endroit où toutes les familles sortent ensemble, promener les enfants, leur offrir une glace et un tour de manège, une partie de flipper ou d'un jeu d'antan. Les ados s'y donnent rendez-vous, les anciens occupent les bancs, et la marée, devant, assure le changement de paysage aquatique. La vue sur l'ensemble de la baie y est superbe.

L'avenue commerçante principale de La Baule permet de cumuler tous les plaisirs : du shopping au fil des nombreuses boutiques tendance, de vêtements pour homme, femme et enfant. Mais aussi des bijouteries, pâtisseries, confiseries : on s'arrête au moins une fois chez Manuel, tout en haut, pour une niniche traditionnelle…

Ouvert tous les jours en saison, il est l'un des points forts de la station, le lieu de tous les rendez-vous du dimanche midi autour d'un verre et celui des amoureux des beaux produits. Les bancs de poissons sont splendides, on s'y dispute les langoustines frétillantes de la nuit, les étals de fruits et légumes généreux, les pâtisseries artisanales alléchantes…

Le plus bel endroit de la presqu'île, assurément ! La pointe dunaire de Pen Bron protège de l'océan une sorte de mer intérieure – gigantesque désert de sable et de vase découvert à marée basse, et lagon turquoise à marée haute, ponctué de quelques bouées signalant les parcs à huîtres et coques. On en fait le tour à pied, en savourant la vue jusqu'aux quais du Croisic en face.